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中国科学院遗传与发育生物学研究所的研究人员选用了一种低温敏感的亚洲水稻品种Oryza sativa L,在其生殖生长期进行零下15℃的低温处理,并筛选耐寒后代。经过三代后,部分植株在低温胁迫下仍能保持高产。基因组测序排除了DNA突变的影响,表明耐寒性并非由基因序列变化驱动。进一步分析发现,耐寒水稻的ACT1基因起始端的化学标记(如甲基化修饰)显著减少。实验证实,人为减少这些标记可增强植株耐寒性,而恢复标记则使该特性消失,直接证明了表观遗传修饰的关键作用。